De Dame van Amstel is in 2004 door Rederij Belle gerestaureerd om luxe vaartochten mee te maken. Het vaargebied is Amsterdam, de Amstel, de Vecht en omliggende wateren. Het schip heeft een klassiek uiterlijk, met alle stijlvolle details van de jaren ’20. De salonboot biedt ruimte aan 50 tot 70 personen.
In 2017 heeft interior designer Myrthe Stam van Co van der Horst het interieur een refit gegeven. Met als uitgangspunt: het behouden van de klassieke waarden van het schip en deze voorzien van een strakke, high-end inrichting en styling. In het redesign is er gebruik gemaakt van klassieke en moderne elementen en materialen. Op deze manier is er een interessant spanningsveld ontstaan qua materiaal, kleur en vormgeving. Het schip is uitgerust om u tijdens uw vaartocht van hedendaagse luxe en een uitstekende catering te voorzien.
De Dame van Amstel is de grootste salonboot van Amsterdam met verreweg de beste voorzieningen. Waaronder een Pavoni Espresso machine, een rijk gevulde bar met de mooiste wijnen en Champagnes, 2 wc’s en centrale verwarming. Hierdoor is de salonboot bijzonder geschikt voor seminars, presentaties, feesten en zakelijke besprekingen. Door haar riante formaat is het schip de plek bij uitstek voor een bruiloft aan boord.